Η λεγόμενη “ανοιχτή” χειρουργική είναι η κλασική χειρουργική που γίνεται μέσω τομών. Περιλαμβάνει όλο το φάσμα της Γενικής Χειρουργικής και αποτελεί τον πυρήνα της εκπαίδευσης όλων των γενικών χειρουργών. Προϋπόθεση για την ασφαλή εκτέλεση οποιασδήποτε χειρουργικής επέμβασης είναι η γνώση της κλασικής γενικής χειρουργικής.

Είναι πολύ δύσκολο να αναφερθεί κάποιος σε ολόκληρο το φάσμα της γιατί είναι τεράστιο. Οι αναφορές που θα κάνω παρακάτω αφορούν στις πιο συχνές από τις παθήσεις και αυτές που παρουσιάζουν κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά.